饮食类能不能申请专利呢?饮食,这是一个广泛的概念,其中主要包括食品与饮料,而食品又包含了食品的加工以及未加工的食品,食品的半成品等。哪些可以申请专利?哪些不能,在我们专利法中是有明确规定的。
专利法中对于以下的几个项目是不授予专利权的:
1、科学发现;
2、智力活动的规则与方法,比如象棋的下法等;
3、疾病的诊断与治疗方法;
4、动物和植物品种;
5、用原子核变换方法获得的物资。
其中对于上述几项中的第4项所列产品的生产方法是可以按照本法规来决定是否授予专利权的。
饮食能不能申请专利,对于这个问题,首先需要考虑的问题就是想要申请专利的饮食是加工的还是天然存在的?如果是萝卜、白菜等等这样的天然存在的食物是不能够提出专利申请的,因为这没有任何意义,但是如果是类似这种的食品的制造方法,或者是一些饮品的制作,那么就是可以申请专利的。
加工过的饮食,想要申请专利,我们要看它所制成的饮食是否具有实用性,或者说是是否具有再现性。对于有的饮食,比如能工业化生产的成品菜、方便菜等其配方及制作方法、工艺已程序化,能够产业化生产,在生产中并不依赖任何随机的因素,并且其生产出的产品的各项指标如色、香、味等也基本相同,具有工业再现性,符合我国专利法的规定,因而可以申请专利;但是,一般在饭店中烧制的菜肴,由于这些菜肴其配料基本相同,主要依靠厨师的个人的烹饪技巧等随机因素,并且各个厨师烧制的菜肴其色、香、味等指标也不相同,无法产业化、程序化生产,不具有工业再现性,因而不能申请专利;也就是说满足了专利法第二十二条规定的实用性后的饮食才能申请专利;而饮食的制备方法是可以申请专利的。
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